Cookie à la poêle

Une belle alternative quand on a pas de four

Voici les quantités pour un cookie géant

Ingrédients:

• 70 g de farine sans gluten (mélange maison)

• 70 g de poudre d’amande

• 20 à 30 g de sucre de coco

• 40 g de purée d’oléagineux

• 30 d’huile de coco ou margarine végétale

• 40 mL de lait végétal

• 5 g de levure

• 30 de pépites de chocolat

• Noix pour la déco

Préparation:

1. Dans un saladier mélanges ensemble toutes les poudres.

2. Ajoutes la purée d’oléagineux de ton choix, la matière grasse fondue et le lait au fur et à mesure.

3. Forme une pâte homogène.

4. Ajoute les pépites de chocolat.

5. Prépares un poêle huilée et dépose la préparation dedans.

6. Tu peux ajouter ici ton topping sur le dessus.

7. Laisse cuire 15 minutes à feu très doux et en couvrant la poêle d’un couvercle.

Voilà un super cookie géant à déguster tiède !